Chế biến
Cách làm món cá đù một nắng cháy tỏi
Nguyên liệu món cá đù 1 nắng cháy tỏi
–
Cá đù một nắng: 500 gr (khoảng 4 người ăn)
– Nước mắm : 3 muỗng cà phê
– Đường: 4 muỗng cà phê
– Tỏi băm nhuyển
– Dấm gạo: 1 muỗng cà phê
(nếu không có dấm bạn dùng chanh cũng được. Mẹo nhỏ: bạn bỏ một chút muối vào cái chén rồi vắt chanh vào khi nấu sẽ không bị đắng).
Cách làm món cá đù một nắng cháy tỏi
– Rửa sạch
cá đù một nắng để ráo.
– Pha nước sốt: nước mắm, đường, dấm, 2 muỗng cà phê nước lọc, ớt băm. Có thể gia giảm gia vị cho vừa ăn.
– Bắt chảo dầu lên bếp đợi dầu nóng, cho
cá đù một nắng vào chiên vàng, giòn, rồi vớt cá ra đĩa.
– Cho tỏi vào phi thơm rồi đổ nước sốt vào chảo đun đến khi hơi kẹo lại, cho
cá lù đù 1 nắng trở lại chảo đảo đều nhanh tay để cá ngấm đều gia vị.
– Khi lớp nước xốt tỏi óng ánh, bám đều lên mình cá thì vớt ra, xếp ra đĩa. Món
cá lù đù 1 nắng cháy tỏi này dùng với cơm nóng rất ngon.
| Thông tin |
|
pin_drop
| : | 23B,Nguyễn Trường Tộ,Phường 3,TP.Vũng Tàu,Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Hoặc
1092/48 Huỳnh Tấn Phát,Phường Tân Phú,Quận 7,TP.HCM |
|
local_phone
| : | 0961.627.229 hoặc 0901.038.727 - Mr Quý |
|
chat
| : | Zalo - Viber : 0961.627.229 |
|
Chuyên cung cấp @ Khô mực, Mực 1 nắng, Mực trứng, Mực 1 nắng lọt da, Cá đù 1 nắng
, Cá dứa 1 nắng, Cá thu, Cá mối, Khô cá chỉ vàng, Tôm khô, Chả cá, Cua, Ghẹ tươi sống.
Sỉ và lẻ hải sản khô,hải sản một nắng.
|
