Ưu Đãi

Giảm 5% cho khách hàng mới !
------------
Free ship từ 1,5kg trở lên(Áp dụng TP.HCM)
------------
Đặc biệt : Hỗ trợ 50% phí ship cho đơn hàng đi tỉnh

Hải sản sạch - Vệ sinh

Khô cá chỉ vàng chất lượng, đóng gói, hút chân không, bảo quản cấp đông đảm bảo An Toàn - Vệ Sinh - Thực Phẩm

---

💰Chỉ với : 100,000đ/0,5kg (Mua ngay)

-------------

💡Những điểm nỗi bật của cá chỉ vàng khô của chúng tôi :

1️⃣Đã thông báo : Bộ Công Thương

2️⃣An Toàn - Vệ Sinh - Thực Phẩm : Đóng gói, hút chân không, đặc điệm bảo quản bằng hình thức cấp đông.

3️⃣Nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, minh bạch : Đến từ tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu

-------------

1. Giới thiệu về khô cá chỉ vàng

- Khô cá chỉ vàng không chỉ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích mà còn là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng ven biển, nơi mà nghề cá truyền thống gắn liền với cuộc sống hàng ngày.

- Với hương vị đậm đà, giòn tan và mùi thơm tự nhiên từ cá, khô cá chỉ vàng luôn là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng khi cần thưởng thức món ăn nhẹ hay dùng kèm với cơm, cháo.

- Đặc biệt, nhờ quy trình sản xuất tỉ mỉ và công nghệ khơi nắng hiện đại, sản phẩm ngày càng đạt được tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo niềm tin vững chắc cho khách hàng.

2. Quy trình chế biến khô cá chỉ vàng

2.1. Khâu thu hoạch và sơ chế nguyên liệu

- Quá trình sản xuất khô cá chỉ vàng bắt đầu từ việc lựa chọn những con cá chỉ vàng tươi ngon, có kích cỡ đồng đều và đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.

- Cá chỉ vàng thường được đánh bắt ở những vùng biển sạch, nơi môi trường sống của loài cá được bảo vệ tự nhiên, không bị ô nhiễm bởi hóa chất hay chất thải công nghiệp.

- Sau khi thu hoạch, cá được sơ chế ngay tại bến cảng với quy trình khắt khe: loại bỏ nội tạng, rửa sạch máu và các tạp chất, sau đó chia thành từng mảnh vừa ăn.

- Quy trình sơ chế không chỉ giúp cá được giữ nguyên vị ngọt tự nhiên mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ngay từ những bước đầu tiên.

2.2. Ướp gia vị

- Sau khi sơ chế, cá chỉ vàng được ướp với các loại gia vị tự nhiên. Công đoạn ướp gia vị là bước quan trọng nhằm tạo hương vị đặc trưng cho sản phẩm.

- Các gia vị được lựa chọn kỹ càng, chủ yếu là muối, tiêu và một số loại thảo mộc tự nhiên giúp kháng khuẩn và tăng cường mùi thơm.

- Thời gian ướp thường kéo dài từ vài giờ đến cả đêm, nhằm đảm bảo gia vị thấm đều vào từng thớ thịt, tạo nên một lớp hương vị đậm đà, khó quên.

2.3. Phương pháp khơi nắng an toàn vệ sinh

+ Một trong những bí quyết làm nên chất lượng của khô cá chỉ vàng chính là phương pháp khơi nắng. Sau khi được ướp gia vị, cá được xếp thành từng lớp trên các khay, sau đó đưa ra ngoài nắng để phơi khô.

+ Quy trình này không chỉ giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa mà còn tạo ra hương vị đặc trưng của cá khô. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh, quá trình khơi nắng cần được kiểm soát chặt chẽ:

Vệ sinh khay phơi: Trước khi đưa cá lên phơi, các khay được vệ sinh bằng nước sạch và khử trùng bằng dung dịch an toàn. Điều này giúp loại bỏ vi khuẩn và các tác nhân gây ô nhiễm.

Chọn thời tiết phù hợp: Cá chỉ vàng được phơi dưới ánh nắng mặt trời trong những ngày khô ráo, tránh phơi khi trời mưa hoặc độ ẩm cao, nhằm đảm bảo quá trình khô diễn ra đều và hạn chế tối đa sự phát triển của vi khuẩn.

Giám sát liên tục: Trong quá trình khơi nắng, sản phẩm được giám sát liên tục bởi các nhân viên có kinh nghiệm. Họ kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm và tình trạng của sản phẩm để đảm bảo rằng mỗi mẻ cá khô đều đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bảo quản sau khi khô: Khi cá đã khô hoàn toàn, sản phẩm sẽ được thu hoạch và đóng gói trong các bao bì chất lượng, có khả năng chống ẩm và bảo quản lâu dài mà không làm mất đi hương vị đặc trưng.

Phương pháp khơi nắng truyền thống kết hợp với những tiêu chuẩn an toàn hiện đại đã giúp khô cá chỉ vàng trở thành một sản phẩm không những ngon miệng mà còn an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

3. Giá thành cạnh tranh và chất lượng sản phẩm

- Một trong những điểm nhấn hấp dẫn của khô cá chỉ vàng là giá bán rất cạnh tranh. Hiện nay, giá tốt nhất trên thị trường chỉ với 100,000đ trên 1kg, khiến cho sản phẩm trở nên dễ dàng tiếp cận với đại đa số người tiêu dùng.

- Giá cả hợp lý không đồng nghĩa với việc chất lượng bị giảm sút. Ngược lại, nhờ quy trình sản xuất nghiêm ngặt và công nghệ tiên tiến, khô cá chỉ vàng luôn đảm bảo được độ giòn, thơm ngon và dinh dưỡng vượt trội.

- Giá trị kinh tế: Với mức giá 100,000đ trên 1kg, khô cá chỉ vàng không chỉ là lựa chọn hàng ngày của các gia đình mà còn là sản phẩm tiềm năng cho các cửa hàng tạp hóa, quán ăn và các nhà phân phối.

- Sự kết hợp giữa chất lượng và giá thành hợp lý đã tạo nên sức hút đặc biệt cho sản phẩm trên thị trường.

- Thị trường tiêu thụ: Khô cá chỉ vàng được ưa chuộng rộng rãi ở các vùng miền, đặc biệt là khu vực ven biển và nội thành, nơi mà người tiêu dùng luôn tìm kiếm những sản phẩm an toàn, dinh dưỡng và có hương vị đặc trưng.

4. Đặc tính môi trường sinh sống của cá chỉ vàng

+ Môi trường sống của cá chỉ vàng đóng vai trò quan trọng không chỉ đối với sự phát triển của loài cá mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm sau khi chế biến. Cá chỉ vàng thường sống ở các vùng nước ven biển, nơi có nguồn nước sạch và hệ sinh thái đa dạng. Một số đặc tính môi trường sống của cá chỉ vàng bao gồm:

+ Nước biển trong xanh: Cá chỉ vàng thường được tìm thấy ở những vùng biển có nước trong xanh, ít ô nhiễm. Điều này đảm bảo rằng cá không bị nhiễm các chất độc hại, đồng thời giữ được vị ngọt tự nhiên và độ tươi ngon.

+ Nhiệt độ và độ mặn: Môi trường biển có nhiệt độ và độ mặn ổn định tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của cá chỉ vàng. Nhiệt độ vừa phải giúp cá phát triển nhanh và dần dần có được vị ngon đặc trưng.

+ Độ mặn tự nhiên cũng là yếu tố góp phần làm tăng hương vị cho thịt cá, khiến cho khi khô, sản phẩm trở nên đậm đà hơn.

- Hệ sinh thái phong phú: Khu vực sống của cá chỉ vàng không chỉ cung cấp nguồn thức ăn tự nhiên mà còn là môi trường sinh thái đa dạng, góp phần hình thành cấu trúc cơ thể và chất lượng của cá.

- Các yếu tố như vi sinh vật biển, tảo và các dạng sinh vật nhỏ khác có vai trò quan trọng trong việc cung cấp dưỡng chất, giúp cá phát triển cân đối và khỏe mạnh.

- Bảo vệ môi trường: Sự phát triển bền vững của ngành đánh bắt cá chỉ vàng còn phụ thuộc vào việc bảo vệ môi trường sống của loài cá.

- Nhiều địa phương đã và đang áp dụng các biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản, giảm thiểu ô nhiễm và duy trì sự cân bằng của hệ sinh thái biển.

- Điều này không chỉ giúp duy trì nguồn cá chất lượng mà còn góp phần vào việc bảo vệ môi trường sống cho các loài sinh vật khác.

5. Những lợi ích dinh dưỡng và văn hóa của khô cá chỉ vàng

+ Khô cá chỉ vàng không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Sản phẩm chứa nhiều protein, các axit amin thiết yếu, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

+ Sự kết hợp giữa dinh dưỡng và hương vị đã khiến cho khô cá chỉ vàng trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực gia đình, đặc biệt là khi kết hợp với cơm trắng hay các món bữa phụ.

+ Ngoài ra, khô cá chỉ vàng còn là một nét văn hóa ẩm thực truyền thống. Qua nhiều thế hệ, quy trình chế biến khô cá chỉ vàng đã được truyền lại với những nét đặc trưng riêng, tạo nên một bản sắc độc đáo của vùng biển Việt Nam.

+ Mỗi sản phẩm không chỉ là kết quả của lao động cần mẫn mà còn là minh chứng cho sự gắn bó giữa con người với thiên nhiên, với môi trường sống của loài cá.

6. Kết luận

- Từ quy trình chế biến tỉ mỉ cho đến phương pháp khơi nắng an toàn vệ sinh, khô cá chỉ vàng thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại.

- Mỗi mẻ cá khô không chỉ giữ được hương vị tự nhiên, giòn tan mà còn đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

- Với mức giá cạnh tranh chỉ 100,000đ trên 1kg, sản phẩm đã tạo được sức hút mạnh mẽ trên thị trường, trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích ẩm thực biển và mong muốn thưởng thức một món ăn vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng.

- Bên cạnh đó, đặc tính môi trường sống của cá chỉ vàng – từ nguồn nước trong xanh, nhiệt độ và độ mặn ổn định cho đến hệ sinh thái đa dạng – góp phần không nhỏ vào việc tạo nên chất lượng vượt trội của sản phẩm.

---

how_to_reg	Thông tin
Hộ Kinh Doanh : Làng Hải Sản
MST : 8345803073
CN 1 : 1092/40B Tổ 30,Kp4, Huỳnh Tấn Phát, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM
CN 2 : 23B, Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, TP.Vũng Tàu
Phone - Zalo : 0901.038.727
Email : langhaisanvungtau@gmail.com

local_police	Chính sách khách hàng
Chính sách vận chuyển
Phương thức thanh toán
Chính sách đổi trả
Chính sách bảo mật thông tin
Chính sách giải quyết khiếu nại

view_list	Giới thiệu
Về Làng Hải Sản
Hướng dẫn đặt hàng
Cam kết chất lượng
Đóng góp - Phản hồi

Copyright by Lànghảisản.vn © 2025