Khô cá dứa kho thơm món ngon, hương vị đặc biệt của cá dứa và thơm

---

Giá cá dứa: 285,000đ/1(kg)

Mua ngay

---

Cách làm món khô cá dứa kho thơm là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của cá dứa khô và vị thơm ngon, đậm đà từ quả thơm (dứa).

Dưới đây là bí quyết để bạn tự tay chế biến món ăn này:

Nguyên liệu:

- 200 gram khô cá dứa

- 1 quả thơm (dứa) vừa, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ

- 3 quả cà chua, cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, thái mỏng

- 3 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 quả ớt (tùy chọn), băm nhỏ

- Nước dừa hoặc nước lọc

- Dầu ăn, nước mắm, đường, muối

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Ngâm khô cá dứa trong nước ấm khoảng 20-30 phút để mềm, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

- Sơ chế các nguyên liệu còn lại như đã hướng dẫn.

2. Ươm cá:

- Ươm cá với một ít muối và đường để cá thấm gia vị, khoảng 15 phút.

3. Xào sơ:

- Trong một chảo, đun nóng một ít dầu ăn rồi cho tỏi băm, hành tây vào phi thơm. Tiếp theo, cho khô cá dứa đã ướp gia vị vào xào sơ qua cho đến khi cá săn lại.

4. Kho cá:

- Thêm cà chua, quả thơm (dứa) vào chảo và đảo đều. Sau đó, thêm nước dừa (hoặc nước lọc) sao cho ngập mặt cá.

- Đun sôi, sau đó hạ lửa vừa và để nhỏ lửa. Thêm nước mắm và đường để tạo vị ngọt đậm đà cho món ăn. Nếu thích, bạn có thể thêm ớt băm vào để tạo vị cay.

- Kho cá cho đến khi nước keo lại, cá ngấm gia vị.

5. Món ăn hoàn thành:

- Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp, để món ăn ngấm gia vị một lúc trước khi thưởng thức.

Lưu ý:

- Có thể điều chỉnh lượng đường và nước mắm theo sở thích để món ăn có vị ngọt hoặc mặn hơn.

- Kho cá với lửa nhỏ sẽ giúp cá thấm gia vị tốt hơn và không bị nát.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon cùng gia đình!

---

---

how_to_reg	Thông tin
Hộ Kinh Doanh : Làng Hải Sản
MST : 8345803073
CN 1 : 1092/40B Tổ 30,Kp4, Huỳnh Tấn Phát, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM
CN 2 : 23B, Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, TP.Vũng Tàu
Phone - Zalo : 0901.038.727
Email : langhaisanvungtau@gmail.com

local_police	Chính sách khách hàng
Chính sách vận chuyển
Phương thức thanh toán
Chính sách đổi trả
Chính sách bảo mật thông tin
Chính sách giải quyết khiếu nại

view_list	Giới thiệu
Về Làng Hải Sản
Hướng dẫn đặt hàng
Cam kết chất lượng
Đóng góp - Phản hồi

Copyright by Lànghảisản.vn © 2025