Khô mực được làm từ mực sau khi đã qua quá trình chế biến và phơi khô.

---

Giá khô mực: 485,000đ/0,5(kg)

Mua ngay

---

Khô mực là một loại thực phẩm được làm từ mực biển sau khi đã qua quá trình chế biến và phơi khô.

Quá trình chế biến này thường bao gồm việc làm sạch, tách phần ruột và phần mực, sau đó mực được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc bằng cách sử dụng máy sấy. Khô mực được sử dụng nhiều và phổ biến trong nhiều nền ẩm thực trên khắp thế giới.

Có nhiều loại khô mực khác nhau, phân biệt chủ yếu dựa trên loại mực, quy trình chế biến, và nguồn gốc. Một số loại phổ biến bao gồm mực khô (khô mực tẩm muối), mực khô ống (khô mực không tẩm muối), mực khô nước mắm, mực khô tẩm gia vị, khô mực câu và nhiều loại khác.

Trong tất cá các loại khô mực phổ biến trên thị trường hiện nay, thì khô mực câu là loại khô mực có gí trị kinh tế cao nhất vì chất lượng và nhu cầu cung ứng.

Để phân biệt khô mực giả và khô mực thật, có một số dấu hiệu mà bạn có thể chú ý:

- Màu sắc và mùi vị: Khô mực thật thường có màu sắc tự nhiên của mực, thường là một sắc đen hoặc nâu đậm. Trong khi đó, khô mực giả có thể có màu sắc không tự nhiên hoặc được tô màu để tạo ra một diện mạo giống khô mực thật. Mùi vị của khô mực thật thường là mùi đặc trưng của mực biển, trong khi khô mực giả có thể có mùi hóa chất hoặc mùi lạ.

- Texture: Khô mực thật thường có texture đàn hồi, không quá cứng hoặc quá mềm. Trái lại, khô mực giả có thể có texture không đồng đều, cứng, hoặc nhão.

- Nguồn gốc và xuất xứ: Mua khô mực từ các nguồn tin cậy, cửa hàng uy tín(Làng hải sản) hoặc các nhà sản xuất được biết đến để đảm bảo bạn nhận được sản phẩm chất lượng và an toàn.

Lợi ích từ khô mực bao gồm:

Dinh dưỡng: Khô mực là một nguồn protein giàu chất dinh dưỡng, cung cấp amino acid cần thiết cho cơ thể.

Dễ bảo quản: Khô mực có thể bảo quản lâu dài ở nhiệt độ phòng, giúp tiết kiệm không gian trong tủ lạnh và dễ dàng sử dụng khi cần.

Tiện lợi: Khô mực là nguyên liệu linh hoạt có thể sử dụng trong nhiều loại món ăn khác nhau như canh, xôi, mì, hoặc làm món nhậu.

Hương vị đặc trưng: Khô mực thường có hương vị đặc trưng của mực biển, mang lại hương vị đặc biệt cho các món ăn.

Khi khô mực bị ẩm hoặc bị nấm mốc, bạn có thể thực hiện một số bước sau để xử lý:

Loại bỏ mốc:

Kiểm tra kỹ khô mực để xác định vùng bị ẩm và mốc.

Sử dụng một khăn ẩm hoặc giấy towel để lau sạch các vùng bị ẩm và mốc.

Nếu mốc đã lan rộng và không thể loại bỏ, bạn có thể cắt bỏ các phần bị nấm mốc để tránh lây lan sang phần còn lại.

Phơi khô mực lại:

Đặt khô mực ra ngoài dưới ánh nắng mặt trời trong một khoảng thời gian đủ để làm khô lại. Ánh nắng mặt trời sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn và nấm mốc.

Đảo mặt khô mực đều đặn để đảm bảo khô đều và tránh sự phát triển của ẩm mốc.

Sử dụng hóa chất khử trùng (không khuyến kích):

Nếu cảm thấy cần thiết, bạn có thể sử dụng hóa chất khử trùng như chất tẩy trắng chứa clor hoặc nước cất pha loãng với giấm trắng để lau sạch các vùng bị ẩm và mốc.

Sau khi sử dụng hóa chất, hãy rửa lại khô mực bằng nước sạch để loại bỏ hoàn toàn chất tẩy trắng.

Bảo quản khô mực đúng cách:

Sau khi đã làm khô lại và loại bỏ ẩm mốc, hãy bảo quản khô mực trong các túi chống ẩm hoặc hộp đậy kín để ngăn không khí ẩm tiếp tục làm ẩm mực.

Lưu trữ khô mực ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Kiểm tra thường xuyên:

Tiếp tục kiểm tra khô mực thường xuyên để đảm bảo không có dấu hiệu của sự hình thành của mốc. Nếu phát hiện mốc, thực hiện các bước xử lý như đã nêu trên ngay lập tức.

Nhớ rằng, việc bảo quản và xử lý khô mực đúng cách sẽ giữ cho nó an toàn để sử dụng và tránh vi khuẩn và nấm mốc gây hại cho sức khỏe.

---

---

how_to_reg	Thông tin
Hộ Kinh Doanh : Làng Hải Sản
MST : 8345803073
CN 1 : 1092/40B Tổ 30,Kp4, Huỳnh Tấn Phát, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM
CN 2 : 23B, Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, TP.Vũng Tàu
Phone - Zalo : 0901.038.727
Email : langhaisanvungtau@gmail.com

local_police	Chính sách khách hàng
Chính sách vận chuyển
Phương thức thanh toán
Chính sách đổi trả
Chính sách bảo mật thông tin
Chính sách giải quyết khiếu nại

view_list	Giới thiệu
Về Làng Hải Sản
Hướng dẫn đặt hàng
Cam kết chất lượng
Đóng góp - Phản hồi

Copyright by Lànghảisản.vn © 2024