Khô cá dứa : Cách làm của ngư dân vùng biển từ những con cá dứa

---

Giá khô cá dứa: 285,000đ/1(kg)

Mua ngay

---

Quy Trình Tạo Ra Khô Cá Dứa:

Khô cá dứa là một hải sản biển tự nhiên có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, để tạo ra những con khô cá dứa ngon và đẹp mắt sau đây là một vài gợi ý từ ngư dân.

1. Sơ Chế Cá:

- Làm sạch cá dứa, loại bỏ đầu, xương và các bộ phận không cần thiết khác.

2. Ngâm Cá:

- Ngâm cá trong nước lạnh hoặc nước muối trong một khoảng thời gian nhất định để loại bỏ mùi tanh và làm mềm cá.

3. Phơi Cá:

- Đặt cá trên khung phơi hoặc khay phơi nắng, để cá khô dần dần dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong máy sấy.

4. Bảo Quản:

- Sau khi cá đã khô hoàn toàn, đóng gói vào bao bì kín đáo và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Dưới đây là danh sách 10 món ăn ngon chế biến từ khô cá dứa, cùng với cách thực hiện và công thức chi tiết:

1. Khô cá dứa xào sả ớt:

- Chuẩn bị: Khô cá dứa, sả, ớt, tỏi, hành, dầu ăn, gia vị.

- Cách làm: Ngâm khô cá dứa trong nước ấm để mềm. Xắt cá thành từng miếng vừa ăn. Xào sả, ớt, tỏi và hành cho thơm, sau đó cho cá vào xào nhanh cho cá chín tới. Nêm gia vị theo khẩu vị.

2. Khô cá dứa hấp gừng:

- Chuẩn bị: Khô cá dứa, gừng, hành, dầu mè, nước mắm, đường, tiêu.

- Cách làm: Ngâm khô cá dứa trong nước ấm để mềm. Hấp cá với gừng, hành, dầu mè và gia vị khác trong khoảng 15-20 phút cho cá chín tới. Dùng nóng.

3. Khô cá dứa rim mắm:

- Chuẩn bị: Khô cá dứa, mắm tôm, đường, tỏi, ớt, tiêu.

- Cách làm: Ngâm khô cá dứa trong nước ấm để mềm. Rửa sạch và để ráo nước. Phi thơm tỏi, ớt trong dầu ăn, sau đó cho cá vào xào chín. Thêm mắm tôm, đường và tiêu vào xào đều cho cá thấm gia vị.

4. Khô cá dứa chiên giòn:

- Chuẩn bị: Khô cá dứa, bột chiên giòn, trứng gà, dầu ăn, gia vị.

- Cách làm: Ngâm khô cá dứa trong nước ấm để mềm. Quết cá qua trứng gà, sau đó lăn qua bột chiên giòn. Chiên cá trong dầu nóng cho đến khi cá vàng giòn. Dùng kèm sốt chua ngọt hoặc sốt tiêu.

5. Khô cá dứa sốt cà chua:

- Chuẩn bị: Khô cá dứa, cà chua, hành, tỏi, gia vị.

- Cách làm: Ngâm khô cá dứa trong nước ấm để mềm. Xào hành và tỏi cho thơm, sau đó thêm cà chua và khô cá dứa vào xào chín. Nêm gia vị theo khẩu vị.

6. Khô cá dứa xốt me:

- Chuẩn bị: Khô cá dứa, me, đường, nước mắm, tiêu.

- Cách làm: Ngâm khô cá dứa trong nước ấm để mềm. Trộn me với đường và nước mắm để tạo xốt. Chiên khô cá dứa và sau đó trộn với xốt me.

7. Khô cá dứa rang muối:

- Chuẩn bị: Khô cá dứa, muối, tiêu.

- Cách làm: Ngâm khô cá dứa trong nước ấm để mềm. Sau đó rang khô cá dứa với muối và tiêu cho thơm và giòn.

8. Khô cá dứa nước mắm ngâm sả ớt:

- Chuẩn bị: Khô cá dứa, nước mắm, sả, ớt.

- Cách làm: Ngâm khô cá dứa trong nước ấm để mềm. Trộn nước mắm với sả và ớt cắt nhuyễn. Đặt khô cá dứa vào hỗn hợp này để ngấm thêm gia vị.

9. Khô cá dứa xào rau muống:

- Chuẩn bị: Khô cá dứa, rau muống, tỏi, hành, gia vị.

- Cách làm: Ngâm khô cá dứa trong nước ấm để mềm. Xào tỏi và hành cho thơm, sau đó cho rau muống vào xào chín. Cuối cùng thêm khô cá dứa vào xào đều.

10. Khô cá dứa hầm khoai lang:

- Chuẩn bị: Khô cá dứa, khoai lang, hành tây, gia vị.

- Cách làm: Ngâm khô cá dứa trong nước ấm để mềm. Hầm khoai lang cùng hành tây và gia vị cho thấm sau đó cho khô cá dứa vào hầm tới khi chín.

Chúc bạn thành công và thưởng thức những món ngon từ khô cá dứa!

Lợi Ích của Khô Cá Dứa:

1. Dinh Dưỡng Dồi Dào:

- Khô cá dứa vẫn giữ được lượng protein và axit béo omega-3 quý giá, giúp cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe tim mạch.

2. Dễ Bảo Quản:

- Khô cá dứa có thể bảo quản trong thời gian dài mà không cần tới tủ lạnh, tiết kiệm không gian và tiện lợi cho việc sử dụng hàng ngày.

3. Đa Dạng Cách Sử Dụng:

- Khô cá dứa có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ salad đến canh chua và cơm chiên, tạo ra những hương vị độc đáo và thú vị.

Việc chế biến và thưởng thức các món ăn từ khô cá dứa không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe.

---

---

how_to_reg	Thông tin
Hộ Kinh Doanh : Làng Hải Sản
MST : 8345803073
CN 1 : 1092/40B Tổ 30,Kp4, Huỳnh Tấn Phát, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM
CN 2 : 23B, Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, TP.Vũng Tàu
Phone - Zalo : 0901.038.727
Email : langhaisanvungtau@gmail.com

local_police	Chính sách khách hàng
Chính sách vận chuyển
Phương thức thanh toán
Chính sách đổi trả
Chính sách bảo mật thông tin
Chính sách giải quyết khiếu nại

view_list	Giới thiệu
Về Làng Hải Sản
Hướng dẫn đặt hàng
Cam kết chất lượng
Đóng góp - Phản hồi

Copyright by Lànghảisản.vn © 2024