Cá đù 1 nắng : Hương vị ngon đến từ xứ biển, chất lượng cao và giá trị

---

Giá khô cá đù: 65,000đ/0,5(kg)

Mua ngay

---

Khô cá đù 1 nắng là thực phẩm thuộc hải sản khô, 1 nắng được làm từ các loại cá đù như : cá đù xanh, cá đù sóc, cá đù giấy...khô cá đù một nắng phổ biến ở các vùng ven biển Việt Nam và là món ăn ưu thích của nhiều người.

Do nhu cầu cần bảo quản lâu và vận chuyện đi xa không ảnh hưởng đến chất lượng nên những người ngư dân giau kinh nghiệm đã sơ chế từ cá đù tươi thành các loại như : khô cá đù 1 nắng, hay khô cá đù nguyên con hoặc khô cá đù xe...

Hiện nay, với nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn về loại thực phẩm này đã làm cho khô cá đù 1 nắng càng được biết tới rộng rãi hơn, để vận chuyển đi xa trong và ngoài nước các loại khô cá đù đều được đóng gói, hút chân không...cấp đông để bảo quản.

Các vùng ven biển Việt Nam như : Bà Rịa - Vũng Tàu, Bến Tre, Nha Trang, Quản Ngãi, Phú Yên, Khánh Hòa... là những nơi cung cấp ra thị trường nhiềuloại khô cá đù 1 nắng nhất :

Đặc điểm của khô cá đù 1 nắng:

Màu sắc: Khô cá đù 1 nắng thường có màu vàng hoặc nâu đậm, tùy thuộc vào quá trình chế biến và pha trộn gia vị.

Mùi vị: Mùi của khô cá đù một nắng thường rất đặc trưng và hấp dẫn, có hương vị của cá biển tự nhiên cùng với các gia vị đã được ướp trong quá trình chế biến.

Lợi ích mà cá đù đem lại:

Chứa đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng như protein, sodium, carbohydrate.

Tốt cho hệ xương khớp vì chứa nhiều clo và flo.

Giảm thiểu nguy cơ về bệnh tim mạch.

Hiện tại, giá cá đù một nắng có thể thay đổi tùy theo thị trường và vùng địa lý. Tuy nhiên, thông thường, cá đù 1 nắng có giá khoảng từ 65.000 VND đến 225.000 VND cho mỗi kg.

Tại Làng hải sản : giá khô cá đù có nhiều mức khác nhau tùy thuộc vào loại cá và size cá như : loại cá đù nguyên con hay cá đù xẻ...

Lưu ý rằng giá có thể biến động theo thời gian và tình hình cung cầu. Để biết chính xác hơn về giá và tình hình thị trường, bạn nên tham khảo tại các chợ hải sản hoặc cửa hàng thực phẩm gần bạn.

Cá đù 1 nắng là món ăn đặc sản của ngư dân các vùng ven biển, có thịt dẻo và vị mặn tự nhiên. Dưới đây là cách chế biến cá đù một nắng:

1. Chiên cá đù 1 nắng:

- Rửa sạch cá đù một nắng và xé miếng vừa ăn.

- Nướng cá cho thơm vàng, sau đó thái thành những sợi mỏng.

- Rửa sạch rau thơm và cắt nhỏ.

- Cho tỏi vào phi vàng, thơm, đổ hết phần nước sốt (gồm nước mắm, đường, dấm, ớt băm) vào chảo đun đến khi nước hơi kẹo lại.

- Cho khô cá đù trở lại chảo, đảo đều để ngấm đều.

- Gỏi cá đù với xoài non:

- Khô cá đù một nắng: 200g.

- Xoài non: 1 quả.

- Rau thơm: 1 bó.

- Đỗ đen: 50g.

- Tỏi: 2 tép.

- Ớt: 1 trái.

- Gia vị: muối, đường, dấm, hành khô.

- Rửa sạch khô cá đù và xé miếng vừa ăn.

- Nướng cá cho thơm vàng, thái thành những sợi mỏng.

- Rửa sạch rau thơm và cắt nhỏ.

- Trộn đường, dấm, muối, hành khô, ớt băm nhuyễn để tạo thành hỗn hợp nước sốt.

- Trộn đều khô cá đù với các nguyên liệu trên và cho gia vị vào trộn đều.

2. Khô cá đù sốt cà chua:

Khô cá đù một nắng: 200g.

Cà chua: 2 trái.

Hành tím: 1 củ.

Tỏi: 2 tép.

Ớt: 1 trái.

Gia vị: muối, đường, dầu ăn, nước tương.

Phi thơm tỏi, hành, ớt với dầu ăn.

Thêm gia vị như muối, đường và bột ngọt để tăng thêm hương vị.

Cho cà chua vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn.

Cuối cùng, cho khô cá đù vào, đảo đều với sốt và nấu trong vài phút để khô cá thấm đầy đủ hương vị của sốt.

Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn ngon!

---

---

how_to_reg	Thông tin
Hộ Kinh Doanh : Làng Hải Sản
MST : 8345803073
CN 1 : 1092/40B Tổ 30,Kp4, Huỳnh Tấn Phát, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM
CN 2 : 23B, Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, TP.Vũng Tàu
Phone - Zalo : 0901.038.727
Email : langhaisanvungtau@gmail.com

local_police	Chính sách khách hàng
Chính sách vận chuyển
Phương thức thanh toán
Chính sách đổi trả
Chính sách bảo mật thông tin
Chính sách giải quyết khiếu nại

view_list	Giới thiệu
Về Làng Hải Sản
Hướng dẫn đặt hàng
Cam kết chất lượng
Đóng góp - Phản hồi

Copyright by Lànghảisản.vn © 2024